Пържено тофу с чесън, соев сос и зелен лук

Необходими продукти:

300 грама сирене Тофу

2 супени лъжици соев сос

3 - 4 скилидки чесън

1/2 чаена лъжица червен пипер

пера зелен лук

олио

сол

Начин на приготвяне:

Нарежете сиренето на плочки с дебелина 1 - 1,5 сантиметра, оваляйте ги в брашно и изпържете в малко олио от двете страни до образуването на златиста коричка (внимавайте да не прегорите). Изпърженото сирене подредете върху хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

В чист съд в друга мазнина изпържете леко нарязания чесън и добавете червения пипер. След това налейте соевия сос и след половин минута изключете котлона.

Сложете сиренето в подходяща чиния, полейте го със соса, поръсете с нарязан зелен лук и може да поднесете като самостоятелно ястие или със запечени зеленчуци.

Добър апетит!