Пържено телешко с портокали, зелен лук и соев сос

Необходими продукти:

• 2 портокала (големи)
• 2 накълцани чеснови скилидки
• 600 грама телешко месо
• 2 супени лъжици растителна мазнина
• 2 супени лъжици соев сос
• 1 супена лъжица нишесте
• зелен лук (количеството е по ваш вкус)

Начин на приготвяне:

В малка купа смесете настърганата кора и сока от единия портокал. Към тях прибавете соевия сос и чесъна.

Втория цитрус обелете, нарежете на кръгчета, които след това разполовете.

Нарязаното на малки парчета месо разбъркайте с нишестето и изпържете в горещото олио за около 3-5 минути (трябва да придобият светлокафяв цвят). Тогава прибавете соса в съда, затворете с капак и оставете телешкото се задушава в продължение на 6-8 минути. След това при него изсипете портокаловите резени, накълцаните пера зелен лук и разбъркайте.

Подходяща гарнитура към ястието е свареният ориз.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vsemzastol.ru