Пържено зеле с бекон, лук и чесън

Необходими продукти:

• 6 фини резенчета бекон
• 1 глава лук, нарязана ситно
• 2-3 счукани скилидки чесън
• 1/2 зелка, нарязана ситно
• 1 супена лъжица зехтин
• сол, черен пипер, червен пипер
• 10 грама чесън на прах
• 5 грама лук на прах
• 1-2 моркова, обелени и нарязани
• 100 милилитра бяло вино

Начин на приготвяне:

В тиган загрейте зехтина и запържете зелето. Прибавете нарязаните чесън, лук, морков и налейте виното. Задушете сместа до омекване. През това време загрейте сух тиган и изпечете бекона.

Прибавете го към сместа, подправете с чесъна, лука на прах и солта, черния и червения пипер на вкус. Налейте 100 милилитра вода и гответе ястието до редуциране на течността.

Разпределете порции и поднесете топло.

Добър апетит!

Източник: cakescottage.com