Пържени яйца в лучени кръгчета

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжица захар
• 1/2 чаена лъжица сол
• 2 глави кромид лук

Начин на продукти:

Обелете главите лук, нарежете на шайби, дебели около 1-1,5 сантиметра.

Сгорещете зехтина в тиган и подредете лучените кръгчета. Поръсете ги със захарта и солта.

Пържете под капак на слаб огън по 2 минути от всяка страна, докато придобият карамелен цвят.

След това чукнете яйцата в най-големите кръгчета лук. Отново затворете тигана с капак и гответе още няколко минути, докато жълтъкът стегне.

Поднесете веднага яйцата заедно с лука. Гарнирайте с доматени резени, пресен магданоз или копър и предложете препечени филийки.

Да ви е вкусно!