Начало Хранене Рецепти Пържени кюфтета с пълнеж от пилешко и зеленчуци

Пържени кюфтета с пълнеж от пилешко и зеленчуци

Пържени кюфтета с пълнеж от пилешко и зеленчуци - изображение

Това ястие ще ви смае - хрупкавите кюфтенца на пръв поглед не подсказват, че отвътре ви очаква разтапящ се пълнеж. Вижте как да си приготвите апетитните хапки!

Необходими продукти:

  • 6 супени лъжици масло
  • 1 брой пилешки гърди
  • 1/2 глава лук
  • 1 морков
  • 1/4 чаена чаша грах
  • 6 супени лъжици брашно
  • сол и черен пипер на вкус

за панировката:

  • брашно
  • яйца
  • галета Панко
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Нарежете моркова на малки кубчета, лука на полумесеци, а пилешкото месо на малки късчета.

В тиган, загрят на средна степен, разтопете маслото и добавете филето. Гответе го в продължение на 6-7 минути. Прибавете лука и продължете да задушавате, докато омекне. След това сложете моркова и граха, 2 минути по-късно добавете брашното и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер. Сипете млякото и разбъркайте, за да се разтвори брашното в течността, и изчакайте сместа да се сгъсти.

Пресипете в тавичка и приберете във фризер за 1 час.

кюфте

Панирайте, като вземете 1 супена лъжица от сместа и я сложете в брашното, оформете топче, прехвърлете в разбитите яйца, след което оваляйте в галетата Панко.

Пържете в голямо количество олио на най-висока степен на котлона. Хапките са готови, когато придобият хрупкава златиста коричка.

кюфте

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasty.co

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

РецептиЗдравни съветиЛайфстайл