Пържени картофи с печени чушки и маслини
Необходими продукти:
- 750 грама дребни картофи
- 2 сладки червени чушки
- 70 грама маслини без костилки
- няколко стръка розмарин
- зехтин
- сол и смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Изпечете чушките във фурната, след това обелете и нарежете на ивици.
Обелете картофите, разрежете ги на няколко части (6-8 - зависи от големината им).
Сгорещете зехтин в дълбок тиган и изсипете картофите (добре е да бъдат един слой, ако това не е възможно, направете на части), намалете температурата на котлона и оставете да се приготвят до зачервяване, след което обърнете от другата страна.
Пържете в продължение на 15 минути (до златисто). Прибавете нарязаните печени чушки и маслини, игличките розмарин и няколко минути по-късно свалете съда от котлона.
Ястието е готово. Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус и поднесете.
Добър апетит!
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от картофи
- Пикантни пържени картофки батат
- Гарнитура от настъргани пържени картофи
- Пържени картофи с лук и бекон
- Класически фиш енд чипс - пържени риба и картофи
- Многолистни пържени картофи с патешка мас
- Пържени картофи с бекон, яйца, гъби и лук
- Картофи на тиган с яйца
- Сварено-запържени цели картофи с розмарин и мед
- Испански пържени картофи с доматен сос
- Картофи със спанак, гъби и яйца
Коментари към Пържени картофи с печени чушки и маслини