Пържени картофи с кайма

Необходими продукти:

600 грама кайма смес
1,5 килограма картофи
1,5 чаени лъжици куркума
1,5 чаени лъжица гарам масала
сол и смлян черен пипер на вкус
магданоз за поднасяне
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Сгорещете 2 супени лъжици олио в тиган и изсипете в него каймата и всички подправки. Пържете до готовност.
Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Тях изпържете отделно в голямо количество олио и извадете върху хартия, за да може тя да поеме излишната мазнина. Подсолете.

След това смесете картофите и каймата, поръсете ги с нарязан пресен магданоз и поднесете ястието с гарнитура от пресни зеленчуци и прясна питка.

Добър апетит!