Пържени картофени пирожки с плънка от сушени сини сливи

от 31 май 2017г.

Необходими продукти:

50 грама масло + още малко за пържене
2 супени лъжици брашно
100 грама сушени сини сливи (без костилки)
3 яйца
1/2 чаена чаша мляко (прясно)
5 картофа
сол

Начин на приготвяне:

Сварените цели картофи обелете, когато се охладят. Настържете ги и към тях прибавете маслото, две от яйцата и налейте прясното мляко. Разбъркайте и тогава сложете брашното, подсолете и направете еднородна тесто.

Оформете го като колбас с диаметър около 4 сантиметра, нарежете на парчета с дебелина около 2 сантиметра.

Всяка част разстелете в дланта си и сложете по няколко сушени сини сливи.

Затворете ги с картофената маса от всички страни, като прегъвате краищата към средата.

Намажете повърхността с третото яйце (разбира се, предварително разбито) и изпържете пирожките в нагорено масло по 2 минути от всяка страна.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: supersadovnik.ru

Още по темата: