Пълнен лук в тесто

Необходими продукти:

• половин килограм брашно
• едно пакетче инстантна мая
• две супени лъжици зехтин
• една чаена чаша топла вода
• щипка сол и захар
• 4-5 едри глави лук
• две супени лъжици зехтин

за плънката:

• 250 грама кайма
• един настърган морков
• една маринована чушка
• 2 пресовани скилидки чесън
• скълцани копър и магданоз
• 150 грама настърган кашкавал
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Замесете тесто от брашното, маята, зехтина, водата, солта и захарта. Оставете го да втаса, а през това време почистете, измийте и подсушете лука. Разрежете и отстранете вътрешността му, накълцайте я ситно, запържете в сгорещен зехтин. Добавете каймата, моркова, чушката, чесъна, копъра, магданоза. Подправете с черен пипер, сол и разбъркайте.

След готовност напълнете зеленчука със сместа и поръсете с кашкавала. Разделете тестото на части, разточете кори и лука обвийте в тях. Оформете топчици, наредете ги в застлана с лист пергамент тавичка и запечете до готовност. Поднесете топли с гарнитура по избор.

Добър апетит!

Източник: www.pillsbury.com