Пълнен лук

Необходими продукти:

8 големи глави лук

300 грама кайма

3 супени лъжици сварен ориз

100 грама кашкавал

масло - на вкус

доматен сос - на вкус

магданоз - на вкус

черен пипер и сол - на вкус

олио за подмазване на тавата

Начин на приготвяне:

Обелете лука и го сварете в подсолена вода на слаб огън, докато омекне. Той не трябва да се разварява и да губи формата си, затова го извадете от водата с помощта на решетъчна лъжица и оставете да изстива. С остър нож отрежете "капачето" на всяка глава и издълбайте вътрешната част. Сърцевината нарежете на ситно, смесете с каймата и изпържете до готовност. След това прибавете подправките и сварения ориз. Разбъркайте всичко и с получената смес напълнете лука. Подредете го в подмазана с масло тава и върху всяка глава сложете парче кашкавал и по малко масло. Отгоре полейте с доматен сос и поставете в предварително загрята фурна. Нека ястието се пече при 180 градуса в продължение на 15 - 20 минути. Украсете с нарязан магданоз и поднесете.

Добър апетит!