Пълнени чушки Поблано с царевица и синьо сирене
Чушките Поблано са едри люти чушки с тъмнозелен цвят, който при печене потъмнява още повече. Може да ги замените в рецептата с обикновени, а за пикантна нотка да подлютите с подходящи подправки.
Необходими продукти:
- 6 чушки поблано (или обикновени чушки)
- 3/4 чаена чаша царевичен грис
- 3/4 чаена чаша печена царевица (на кочан, зрънцата отделени)
- 1/4 чаена чаша брашно
- 1/4 чаена чаша захар
- 1 чаена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжица сол
- 1/4 чаена лъжица черен пипер
- 1/2 чаена чаша мътеница
- 1/2 чаена чаша сметана за готвене
- 1 яйце
- 1/2 чаена чаша натрошено синьо сирене
Начин на приготвяне:
Подредете чушките в тава за печене и ги препечете на грил във фурната за 15 минути, докато кожата им почернее. От време на време обръщайте чушките, докато се пекат. Прехвърлете ги в термоустойчива купа и ги покрийте с фолио, за да се запарят. Оставете да се охладят.
След като изстинат, обелете и направя малък разрез от едната им страна по дължина, като внимавате да не разделите цялата чушка. Почистете от семената и внимателно изплакнете, за да се уверите, че всички семенца са премахнати.
Включете фурната да се подгрява на 190 градуса.
В правоъгълна тава подредете чушките с разреза нагоре.
Царевичния грис, зърната царевица, захарта, брашното, бакпулвера и подправките смесете.
В купа разбийте яйцата, сметаната и мътеницата, добавете половината синьо сирене. Изсипете тази смес си сухата и разбъркайте.
Разпределете плънката внимателно между чушките и поръсете с останалото синьо сирене. Печете за около 25 минути. Изчакайте 10 минути преди да сервирате.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: bhg.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Пълнени сушени чушки с боб и праз лук
- Пълнени чушки с шунка, гъби и моцарела
- Пълнени панирани люти чушки
- Пълнени чушки със сирене котидж, маслини и лук
- Пълнени чушки с яйце и сирене на фурна
- Пълнени чушки със сирена в бекон
- Пълнени чушки с леща и зеленчуци
- Пълнени чушки с просо и гъби
- Пълнени чушки с ориз и зеле
- Пълнени чушки с кайма и царевица в доматен сос и кашкавалена коричка
Коментари към Пълнени чушки Поблано с царевица и синьо сирене