Пълнени печени яйца със спанак, доматен сос и кашкавал

Необходими продукти:

• 5 твърдо сварени яйца
• 1 малка връзка спанак
• 1 средна глава лук
• 50 грама масло
• 50 грама кашкавал
• 250 грама белени консервирани домати (може да използвате и пресни)
• сол и подправки по избор и на вкус

Начин на приготвяне:
Нарежете лука на кубчета и го задушете в маслото заедно със спанака.

Сварените и обелени яйца разредете на две части по дължина и извадете жълтъците.

С помощта на блендер смелете жълтъците, лука със спанака, подправките и кашкавала.

Доматите смелете отделно също в блендер.

След това налейте доматения сос в подходяща форма, която ще използвате за приготвянето на ястието.

Напълнете белтъците със сместа, която получихте от жълтъците и зеленчуците.

Подредете ги в съда с доматите и поставете в загрята до 180 градуса фурна за около 15 минути (докато повърхността придобие златист цвят).

Добър апетит!