Пълнени кюфтенца със спагети и доматен сос

Необходими продукти:

за кюфтенцата

• 700 грама кайма смес
• по една кафена лъжичка кимион и черен пипер
• 40 грама галета
• едно яйце
• половин връзка пресен магданоз
• 50 грама настърган пармезан
• настъргано индийско орехче на вкус
• 20 милилитра студена вода
• 100-150 грама бейби моцарела
• 300 грама спагети

за соса

• 1 глава бял лук, нарязана ситно
• 2 супени лъжици зехтин
• 50 милилитра червено вино
• 300 грама нарязани домати от консерва
• няколко стръка пресен магданоз
• сол според вкуса
• 30 грама настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Сложете каймата в купа и добавете кимион, черен пипер, галета, яйце, нарязан магданоз, пармезан, индийско орехче и вода.

Размесете каймата и оформете кюфтенца. В средата на всяко сложете по една мини моцарела и оформете топчици.

Подредете ги в застлана с хартия за печене тава, загрейте фурната на 190 градуса и запечете за 20 минути.

През това време сварете и отцедете спагетите, оставете ги настрана. Загрейте зехтина в дълбок тиган, запържете лука и налейте виното.

Прибавете доматите, магданоза, солта и пармезана. Сложете кюфтенцата и разбъркайте.

Отгоре разпределете спагетите, размесете и поднесете ястието топло. Разпределете порции и хапнете с удоволствие.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.simplysogood.com