Пълнени картофи с шунка, кашкавал и яйце

Необходими продукти:

картофи
яйца
шунка
кашкавал
масло
зелен лук или други зелени подправки

Начин на приготвяне:
Сварете картофите цели и без да обелвате. След това оформете "лодки", издълбавайки, както е показано на снимките. Напълнете ги с нарязаната на ситно шунка, настъргания кашкавал и сложете по парченце масло.

След това чукнете по едно яйце във всеки картоф, подправете със сол и смлян черен пипер.

"Затворете" картофените съдове с по едно тънко парче шунка и кашкавал (или ги нарежете на ситно).

Изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна до желаната готовност на яйцето.

Поръсете, поръсвайки с нарязан зелен лук, магданоз или друга любима зелена подправка.

Добър апетит!