Пълнени картофи със сирене и чесън

Необходими продукти:

8 - 10 средни картофа

20 - 30 грама масло

3 - 4 супени лъжици сметана

30 - 50 грама пармезан

3 - 5 скилидки чесън

сол

различни видове смлян пипер

сухи подправки

0,5 чаена лъжица смлян джинджифил

пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте картофите и ги сварете до полуготовност (около 10 минути) цели и небелени. Отцедете водата и охладете. Настържете сиренето на ситно ренде, накълцайте магданоза, чесъна намачкайте с преса. Смесете всички продукти и намачкайте хубаво с помощта на вилица. Направете разрез като кръст от едната широка страна на изстиналите картофи (с дълбочина приблизително до средата на картофа), вземете в ръката си и леко стиснете зеленчука, за да се разтвори разрезът (може да си помогнете с пръсти) и направете вдлъбнатина.

Подгответе си квадрати от фолио, поставете картофите върху тях, в разрезите сложете по 1 чаена лъжица от получената плънка.

Завийте фолиото, оформяйки "торбичка с дръжка" (дръжката ще ви помогне по-лесно да хващате ястието).

Така приготвените картофи изпечете във фурната при 180 - 200 градуса за около 15 - 20 минути.

 Добър апетит!