Пълнени домати с ориз и гъби

Необходими продукти:

6 средни домата
1/2 чаена чаша сварен ориз
100 грама изпържени гъби
25 грама масло
1 супена лъжица нарязан магданоз или друга зелена подправка по избор
3 супени лъжици настърган кашкавал
сол и смлян черен пипер на вкус
нарязан магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

Измийте доматите, подсушете ги и внимателно отрежете горната им част. След това издълбайте вътрешността със семената, като оставите около 1 сантиметър "стени".

В купа смесете сварения ориз, изпържените гъби, разтопеното масло, нарязаните зелени подправки, сол и черен пипер на вкус, настъргания кашкавал и нарязаната вътрешна част на доматите. Разбъркайте всичко и с получената комбинация напълнете доматите.
Увийте всеки от тях във фолио и изпечете в загрята до 200 градуса фурна за около 5-10 минути.
Готовото ястие извадете върху решетка. Когато се охлади малко, махнете фолиото, поръсете с нарязан пресен магданоз и поднесете.

Добър апетит!