Пурички от царевични питки с плънка от артишок и пиле

Необходими продукти:

• 1 1/2 чаени чаши късано сготвено пилешко месо
• 220 грама крема сирене на стайна температура
• 1 консерва от 400 грама артишок
• 1 пакет (около 250 грама) замразен спанак (размразен и отцеден)
• 1 чаена лъжица лют пипер
• сол и черен пипер
• 18 малки царевични тортила питки
• 2 1/2 чаени чаши настъргано сирене (монретей джак)
• зехтин за намазване

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната 220 градуса и намазнете голяма тава с мазнина по избор.

В голяма купа смесете пилешкото, крема сиренето, артишока, спанака и подправете със сол, пипер и лют червен пипер.

Тортила питките сложете в чиния, покрийте с кърпа и затоплете за 30 секунди в микровълнова фурна, за да омекнат.

Във всяка сложете по малко от плънката, поръсете със сиренето и навийте на руло. Подредете в тавата.

Намажете със зехтин и печете около 15-20 минути, като в половината на печенето ги обърнете.

Сервирайте с дип по избор - салса или млечен.