Профитероли с крем от кондензирано мляко и орехи

Необходими продукти:
100 грама масло
4 яйца
180 грама брашно
1/2 чаена лъжица сол
250 милилитра вода
За крема:
400 грама кондензирано мляко
180 грама масло
глазура по избор
натрошени орехови ядки за овалване
Начин на приготвяне:
Сложете водата да заври и в нея сложете маслото и солта. Нека кипне отново и прибавете брашното, като разбърквате старателно и 2 минути по-късно свалете съда от котлона.
Оставете сместа да се охлади малко и сложете яйцата едно по едно, бъркайки след всяко следващо.
Застелете дъното на форма с пергамент или подмажете с олио. В нея разпределете тестото, оформяйки профитероли с помощта на лъжица или сладкарски шприц. Изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 35-40 минути (докато се образува златиста коричка).
Разбийте кондензираното мляко с маслото. Направете разрези върху изпечените еклерчета и ги напълнете с крема. Може да направите това с шприца.
Полейте с глазура по избор и оваляйте в натрошените орехови ядки.
Добър апетит!
Снимка: amamru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ESN ПРОТЕИНОВ КРЕМ ЛЕШНИК 200 г
АМИКС МР. ПОПЪРС БАДЕМОВ КРЕМ 300 гр.
ОСТРОВИТ ЛЕШНИКОВ КРЕМ 400 г
ОЛ НУТРИШЪН ФЪСТЪЧЕН КРЕМ 1 кг
ОЛ НУТРИШЪН ФЪСТЪЧЕН КРЕМ С ХИМАЛАЙСКА СОЛ 1 кг
ОСТРОВИТ CREAMETTO ШОКОЛАД С ЛЕШНИК 350 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Орехи - ползи и вреди
- Воден орех (рогатка, дяволски орех, джулюн)
- Еликсир от мед и орехи – народната рецепта
- Черен орех
- Белтъчен крем с карамел и кафе (за торти и сладкиши)
- Орехово масло – употреба, състав и здравни ползи
- Карамелизирани орехи (с масло)
- Печени орехи с мед
- Рулца от печени чушки с извара и орехи
- С мехлем от мед и орехи ще се отървете от брадавиците за месец
Коментари към Профитероли с крем от кондензирано мляко и орехи