Начало Хранене Рецепти Тестени изделия Разни Профитероли от кашкавалено тесто с крема сирене, сметана и копър

Профитероли от кашкавалено тесто с крема сирене, сметана и копър

Профитероли от кашкавалено тесто с крема сирене, сметана и копър - изображение

Необходими продукти:

  • 1 чаена чаша вода
  • 1/2 чаена чаша олио
  • 1/2 чаена лъжица сол
  • 2 чаени чаши брашно
  • 4 яйца
  • 150 грама рендосан кашкавал
  • 200 грама топено сирене, крема сирене или извара
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици сметана (заквасена)
  • копър
  • любима добавка към плънката (колбас, червен хайвер, кисели краставички...) по желание

 

Начин на приготвяне:

Налейте олиото във водата, подсолете и поставете върху котлона. След като течността кипне, добавете брашното, като бъркате непрекъснато. Оставете сместа да се охлади.

Тогава в нея чукнете яйцата (едно по едно) и прибавете кашкавала (настърган преди това).

Напълнете сладкарски шприц с тестото и оформете профитероли в тава. Изпечете ги във фурната на 200 градуса за около половин час.

През това време направете пълнежа (той може да бъде всякакъв). Смесете крема сиренето с копъра и сметаната. Подсолете и сложете чесъна и добавка по избор.

С тази смес напълнете готовите профитероли и да ви е вкусно!


За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: womenjournal

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецепти