Портокалов кекс със сушени сини сливи и лешници

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши брашно
• 1/2 супена лъжица набухвател
• 1 чаена чаша захар
• 1/2 чаена чаша олио
• 1,5 чаени чаши портокалов сок
• кората на 1 портокал
• 10 сушени сини сливи (без костилки)
• 1/2 чаена чаша лешници
• ванилова захар на вкус

Начин на приготвяне:

Изсипете набухвателя при брашното, налейте портокаловия сок, олиото и разбъркайте до премахване на бучките.

Настържете цитрусовата кора, нарежете сушените сливи, лешниците натрошете. Смесете тези продукти, добавете 2 супени лъжици брашно и разбъркайте.

Изсипете комбинацията в тестото, сложете и захарта (включително ваниловата).

Прехвърлете тестото в намазнена и набрашнена кексова форма и поставете във фурната за час на 180 градуса (или докато повърхността на кекса се напука).

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim.ru