Портокалово суфле

Необходими продукти:

5 портокала
20 грама масло
40 грама нишесте
50 грама захар
3 белтъка

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса.

Разрежете портокалите на две части и извадете вътрешността им, от която изцедете сока (той ще бъде около 300 милилитра).

Разтопете маслото в тенджера и към него прибавете нишестето. След това свалете от огъня, налейте цитрусовия сок в съда, сложете захарта и отново върнете на котлона. Варете сместа, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато.

Увийте портокаловите кори във фолио.

Белтъците разбийте до получаването на плътна пяна, която внимателно смесете с портокаловия сос.

Корите поставете в тава, напълнете ги с готовата комбинация и изпечете десерта във фурната в продължение на 20-25 минути.

Добър апетит!