Портокалово кафе с бренди, шоколад и сметана

Необходими продукти:

1 литър сварено силно черно кафе
200 грама тъмен шоколад
200 милилитра течна сметана за разбиване с висока масленост (35%)
150 милилитра бренди
1 портокал

Начин на приготвяне:

Предварително охладете сметаната, след което я разбийте до получаване на плътна пяна и приберете отново в хладилника.

Настържете портокаловата кора с помощта на ситно ренде.

Сварете силно кафе, в него налейте брендито, тогава добавете цитрусовите стърготини, разбъркайте и оставете комбинацията да престои няколко минути, за да се съчетаят ароматите и вкусовете.

Начупете шоколада на малки парчета, които разпределете по дъното на подходящи чаши. Налейте горещото кафе, върху което сложете студената разбита сметана и поднесете напитката веднага.

Снимка: coffee-card.ru