Портокалови рулца

Необходими продукти

За тестото:

2 ч. ч. брашно

4 с. л. нишесте

малко по-малко от 1/2 ч. ч. олио

80 г кафява захар

1/2 ч. л. бакпулвер

1/2 ч. л. сода

щипка сол

За плънката:

1 портокал

160 г захар

1 с. л. нишесте

Начин на приготвяне:

Смесете олиото със захарта и бъркайте, докато тя не се разтвори. Прибавете нишестето, содата, бакпулвера, солта, брашното и старателно разбъркайте. Замесете тесто, завийте го във фолио и приберете в хладилника. Докато тестото се охлажда, направете плънката. Обелете портокала, разделете на парчета и отстранете семките, ако има такива. В блендер сложете целия портокал (и кората), захарта, нишестето и смелете всичко заедно.

Извадете тестото от хладилника, разточете го, за да се получи един пласт и върху него разпределете портокаловата плънка. След това навийте на руло и го сложете за половин час в хладилник. После разрежете на парчета (около 3 см), подредете ги в тава, подмазана с масло или застлана с хартия за печене с "ръба" надолу.

Изпечете във фурна, загрята до 220 градуса за около 15 - 20 минути.

Портокаловите рулца са готови.

Добър апетит!