Начало Хранене Рецепти Десерти Кейкове и торти Портокалови мъфини с маскарпоне и маслена глазура

Портокалови мъфини с маскарпоне и маслена глазура

Портокалови мъфини с маскарпоне и маслена глазура - изображение

Необходими продукти:


  • 6 белтъка със стайна температура
  • 1/2 чаена чаша маскарпоне
  • 120 грама захар
  • 6 жълтъка
  • 7 супени лъжици портокалов сок
  • 5 супени лъжици олио или зехтин
  • 1 супена лъжица настъргани портокалови корички
  • 160 грама брашно
  • 15 грама бакпулвер
  • щипка сол


за глазурата


  • 227 грама краве масло, меко
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
  • 3 чаени чаши пудра захар
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена чаша сладкарска сметана
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок

 

Начин на приготвяне:

 

Загрейте фурната на 180 градуса. В купа сложете белтъците и маскарпонето, разбийте докато се смесят. Добавете половината от захарта и разбъркайте отново. Оставете настрана, а в отделна купа сложете жълтъците с останалата захар и разбийте до хомогенност.

Добавете зехтина, портокаловите корички и сок, брашното, смесено с бакпулвера и солта. Разбъркайте и внимателно комбинирайте с първата смес. Застелете форми за мъфини с хартийки в цветове по избор, разпределете по една супена лъжица и половина във всяка и запечете за 15-20 минути. Охладете и оставете настрана.

Пригответе глазурата като смесите маслото с ванилията, пудрата захар, солта, сметаната, лимоновия сок и разбиете с миксер до получаването на еднородна смес. Напълнете шприц с получения крем и украсете мъфините. Подредете в плато и поднесете.

портокалови мъфини с маслена глазура

Да ви е сладичко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.bakewithpaws.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съветиХрани и ястияЛюбопитноНовиниХранене при...ДиетиЛайфстайлСнимкиБотаника