Плодово-оризови кюфтенца с овесена панировка

Необходими продукти:

• 1/2 чаена чаша ориз
• 2 големи ябълки
• 1 голям банан
• 6 едри фурми
• 1 супена лъжица ленено брашно
• шепа стафиди (предварително накиснати във вода)
• 1/2 чаена лъжица ванилова есенция
• 1/2 чаена чаша овесени ядки за панировка
• зехтин за пържене

Начин на приготвяне:

Сварете ориза (трябва да се получи около 300 грама готов), смелете ябълките или ги настържете ситно, след което изцедете сока им.

Почистете фурмите от костилките и нарежете плодовете ситно, банана намачкайте с вилица.

В съда с вече сварения и охладен ориз изсипете отцедените от сока ябълки, фурмите, банановото пюре, лененото брашно и ваниловия екстракт. Разбъркайте добре всичко и оставете сместа да престои 3-5 минути.

След това оформете малки кръгли кюфтета от нея, оваляйте ги в овесените ядки и сложете в съд с горещия зехтин.

Намалете температурата на котлона до средна и пържете до златисто, като внимателно обръщате топчетата.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarenok.ru