Плодова пита с грозде, канела и маскарпоне

Необходими продукти:

300-400 грама гроздови зърна
120 грама маскарпоне
3 супени лъжици захар
1 чаена лъжица канела
1 лист замразено бутер тесто
1 белтък

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 190 градуса, застелете дъното на подходяща форма с хартия за печене.

Смесете захарта с канелата. Разточете тестото леко и го сложете в подготвената форма. По повърхността му разпределете маскарпонето, като оставите около 2,5 сантиметра по краищата без сирене. Поръсете със сместа от захар и канела, подредете гроздовите зърна.
Краищата прегънете и ги намажете с разбития с 1 супена лъжица вода белтък.

Изпечете питата в загрятата фурна в продължение на 40-50 минути или до зачервяване на краищата и карамелизирането на гроздето.

Когато се охлади, може да поръсите с пудра захар.

Добър апетит!