Сиропирани дюли с крем маскарпоне

Необходими продукти:

500 грама дюли
200 грама захар
125 грама маскарпоне
100 милилитра течна сметана
750 милилитра вода + захар на вкус за направата на сироп
12 зърна карамфил
4 супени лъжици сироп гренадин/сироп от нар

Начин на приготвяне:

Направете сироп, като смесите водата и захарта в подходящ съд и поставите на котлона, за да заври.

Обелете дюлите и забийте със зрънцата карамфил по повърхността им. Сложете плодовете в сиропа да се варят в продължение на 5 минути. Оставете да се охладят, без да ги изваждате от сладката течност.

Разбийте маскарпонето заедно със захарта и сметаната.

Извадете плодовете в чиния, без да отцеждате сиропа. Върху тях сложете от нежния крем и полейте с гренадин. Друг вариант за поднасяне на десерта е да разпределите маскарпонето в подходящи чаши, купички или други формички, а върху него - парченца от сиропираните дюли.

Добър апетит!