Плодова запеканка

Необходими продукти:

800 гр ябълки, круши, праскови или други плодове (може и консервирани)

50 гр масло

200 гр брашно

230 гр захар

1/4 ч. л. сол

сок от половин лимон

1 с. л. бакпулвер

250 мл прясно мляко

ванилия на върха на ножа

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в тавата, в която ще печете и го оставете да изстине. Смесете брашното, солта, захарта и бакпулвера. Прибавете млякото и ванилията и разбъркайте добре. Тестото сложете върху маслото, без да разбърквате. Нарежете плодовете на парчета, напръскайте ги с лимоновия сок и ги поставете върху тестото. Изпечете при 180 градуса в продължение на около 40 минути.

Да ви е сладко!