Пица с кайма, крема сирене и айсберг

Необходими продукти:

• 500 грама телешка кайма
• 30 грама микс подправки за тако
• 3/4 чаена чаша вода
• 400 грама тесто за пица
• 220 грама заквасена сметана
• 220 грама крема сирене
• 2-3 домата
• 3 зелени лука, нарязани
• маслини без костилки, нарязани
• 1 1/2 чаена чаша настъргано сирене чедър
• 1/4 чаена чаша айсберг, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици кориандър

Начин на приготвяне:

Изпържете каймата, като по време на готвенето я раздробите на зрънца. Добавете тако подправката и когато каймата покафенее, налейте водата. Оставете да ври 5 минути, след което свалете от котлона и охладете. Ако има мазнина или течност в тигана, я отцедете и оставете каймата да изстине.

Разточете тестото на правоъгълник и го запечете за 8-10 минути на 180 градуса, оставете да изстине напълно.

С миксер разбийте сметаната и крема сиренето. С получената млечна смес намажете студения блат.

Нарежете доматите на осем части, лука накълцайте тънко, а айсберга нарежете на много тънки ивици.

Поръсете с доматите пицата, след това добавете зеления лук, маслините и настържете чедъра. Накрая завършете с айсберга и свеж кориандър.

Приберете в хладилник и изстудете преди консумация.