Пица бомбички Болонезе

от 06 окт 2017г., обновено на 26 юни 2019г.

Необходими продукти:

тесто за пица
150-200 милилитра доматен сос
10 грама сух риган
10 грама сух босилек
щипка чубрица
щипка захар
250-300 грама кайма
150-200 грама настъргана моцарела
50 грама ситно нарязан колбас салами
нарязан пресен магданоз за поръсване
30 грама разтопено масло

Начин на приготвяне:

В тиган запържете каймата, смесена с нарязания колбас и я подправете с доматения сос. Овкусете с риган, босилек, чубрица и захар, за да не киселее. След сгъстяване охладете соса. Разточете тестото и изрежете кръгчета с помощта на чаша. Намажете всяко с плънката и поръсете с моцарела.

пица бомбички

Пригответе всички бомбички по същия начин и ги подредете в застлана с незалепваща хартия тава. Загрейте фурната на 200 градуса, изпечете хапките за 35-40 минути и охладете. Намажете бомбичките с разтопеното масло и поръсете с нарязан пресен магданоз. Подредете в чиния и поднесете, гарнирани със сос по избор.

пица бомбички