Питки от спагети с гъби и кашкавал

Необходими продукти:

200 грама сварени спагети
5-7 пресни печурки
2 яйца
70 грама кашкавал
1/2 сладка червена чушка
сол, пипер и други подправки на вкус
зелени подправки на вкус
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Сварете спагетите до готовност, отцедете водата и оставете да се охладят. След това направете няколко разреза с нож по тях и тогава прибавете яйцата.

Нарежете зелените подправки и чушката, сложете и тях в съда със спагетите.

Ред е на гъбите. Тях също нарежете ситно, преди да смесите с останалите продукти. Подправете всичко на вкус, разбъркайте и оставете комбинацията да престои 10-15 минути, за да може гъбите да омекнат. Накрая сложете настъргания кашкавал и разбъркайте с вилица.

Сгорещете олио в тиган и в него изпържете питки от спагетеното тесто, от което загребвайте с лъжица.

Приготвяйте от двете страни, докато се появи красива румена коричка.

Може да поднесете със заквасена сметана, кетчуп или друг любим сос. Вкусни са и топли, и студени.

Добър апетит!

Снимки: cooksa.ru