Питки, замесени с ферментирала мътеница и масло

Необходими продукти:

500 грама брашно
470 грама ферментирала мътеница
125 грама масло
50 грама захар
15 грама бакпулвер
течна сметана за намазване

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете брашното със захарта и солта, прибавете и бакпулвера. Сложете нарязаното на кубчета масло и стрийте с ръце до получаването на трохи. След това изсипете мътеницата и замесете тесто. Сложете го върху лист пергамент и разточете пласт с дебелина около 2,5 сантиметра. С помощта на чаша или друга подходяща форма изрежете кръгчета с диаметър 4-5 сантиметра, които подредете (почти плътно едно до друго) в тава, чието дъно сте покрили с пергамент.
Намажете повърхността им с течна сметана и изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20 минути.
Поднесете питките топли с любимо сладко или остър сос.

Добър апетит!

Снимка: cookinglife.ru