Пита от пясъчно тесто с лук, кашкавал и топено сирене

Необходими продукти:

50 грама масло
3 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица захар
1/2 чаена лъжица бакпулвер
1 чаена чаша брашно
щипка сол

За плънката:

100-150 грама топено сирене
100 грама кашкавал
3-4 глави лук
2 яйца

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото и към него прибавете заквасената сметана, солта, захарта, бакпулвера и брашното. Замесете тесто, което може да приберете в хладилника, докато направите плънката.

Обелете главите лук, нарежете на полукръгчета и изпържете до златисто. Настържете сирената и ги смесете с лука, добавете и двете яйца.

Разточете тестото в кръг или просто разтеглете с ръце директно в съда, в който ще печете питата. Подвийте краищата, за да се образува малък ръб. По повърхността разпределете плънката и изпечете във фурната при 200 градуса за около 30 минути (до златисто).

Ястието наподобява суфле.

Добър апетит!

Снимка: receptik.com