Пиле със зеленчуци

Необходими продукти:

1,2 кг пилешко месо

2 глави лук

3 средни картофа

2 патладжана

10 домата

магданоз, босилек, копър, естрагон - по избор и на вкус

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на порции, лука накълцайте на ситно, патладжаните нарежете на кръгчета (не ги обелвайте), обелете и нарежете картофите. Попарете доматите с вряща вода, обелете ги и нарежете на парчета. Накълцайте зелените подправки.

Вземете подходящ дълбок съд и в него подредете продуктите на слоеве в следната последователност: месо, патладжани, картофи, лук, домати, зелени подправки. Овкусете със сол и пипер. Сложете ястието да се приготвя в загрята до 170 - 180 градуса температура до готовност на месото (около 45 - 50 минути). Разпределете в чинии и не забравяйте да полеете с вкусния сос, който се е получил при приготвянето.

Добър апетит!