Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Пиле Пикасо (със зеленчуци, сметанов сос и кашкавал)

Пиле Пикасо (със зеленчуци, сметанов сос и кашкавал)

Пиле Пикасо (със зеленчуци, сметанов сос и кашкавал) - изображение

Необходими продукти:

  • 4 пилешки гърди
  • 2 глави лук
  • 3 чушки
  • 3 скилидки чесън
  • 4 домата
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 100 грама кашкавал
  • 1 супена лъжици италиански подправки
  • по 1/2 чаена чаша вода и готварска сметана
  • 2 супени лъжици зехтин
  • щипка индийско орехче
  • сол на вкус
  • 1 супена лъжица масло
  • смлян черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:

Нарежете чушките на кръгчета (използвайте различни цветове, за да бъде по-пъстро ястието), като предварително ги почистите от семената. Главите лук обелете и нарежете на полукръгчета, чесъна настържете ситно.

Подправете с черен пипер и сол пилешкото, изпържете го в смес от зехтина и маслото. Когато стане златисто, прехвърлете в тава.

В същата мазнина изпържете до златисто лука и го изсипете в съда при месото.

След това запържете до омекване кръгчетата чушки, тях също сложете в тавата.

Задушете чесъна в тигана за 30 секунди, налейте водата и добавете предварително обелените и нарязани домати. Разбъркайте, прибавете италианските подправки, кубчето зеленчуков бульон, черен пипер, щипка индийско орехче, сол и налейте сметаната. Разбъркайте.

Варете соса в продължение на 5 минути на бавен огън, след което с него залейте пилешките гърди и зеленчуците.

Покрийте съда с алуминиево фолио и сложете във фурната за половин час на 200 градуса.

След това извадете, отстранете фолиото, поръсете ястието с настърган кашкавал и върнете обратно във фурната (без покритие) за още 15 минути, за да се разтопи кашкавалът.


Да ви е вкусно!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: eda.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецепти