Пилешко къри с чесън, джинджифил и лук
Необходими продукти:
1,5 килограма пилешки бутчета
2 глави лук
300 милилитра готварска сметана с масленост 10%
130 милилитра пилешки бульон
5 зрънца кардамон
4 зрънца карамфил
2,5 сантиметра корен джинджифил
4 скилидки чесън
1 чаена лъжица смлян кориандър
1 чаена лъжица кимион
0,5 чаена лъжица сушена чушка чили
1 супена лъжица захар
50 грама бадеми
сол на вкус
олио
Начин на приготвяне:
Обезкостете бутчетата, отстранете кожата и нарежете месото на малки парчета. Изпържете ги в силно нагорещено олио до образуването на румена коричка.
Смелете фино бадемите.
Смесете чесъна, джинджифила, кориандъра, кимиона и чили чушката, смелете ги с помощта на кухненски робот до получаването на еднородна смес.
Към нея прибавете бадемите и налейте бульона. Разбийте още веднъж.
Изпържете до златисто лука (предварително нарязан на ситно) в мазнината, в която изпържихте месото по-рано.
Добавете сместа от подправките с бадемите.
Сложете и месото.
Накрая налейте сметаната топла.
Разбъркайте, подсолете на вкус, сложете 1 супена лъжица захар, кардамона, карамфила и може малко канела. Затворете съда с капак и оставете ястието да се задушава на слаб огън в продължение на 20 минути. Ако сосът ви се струва прекалено течен, добавете още малко смлени бадеми.
Готовото къри може да поднесете със сварен ориз.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУКОВА ЯХНИЯ С ОРИЗ И ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
БОДИДАЙНАМИКС СЛИМВАНС капсули * 120 GNC
Безплатна доставка за България!СУОНСЪН ТЕРМОГЕНЕН КОМПЛЕКС ЗА ОТСЛАБВАНЕ капсули * 60 SW1826
ПРОМОМАТИСЪН АНТИОКСИДАНТНА ФОРМУЛА ОТ ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ ОРГАНИК капсули * 180 МТ1462
ПРОМОХИП ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОРИЗ И ПИЛЕШКО МЕСО 125 г 6253
ХИП ПЮРЕ БИО ЗЕЛЕНЧУЦИ И МАКАРОНИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г 6803
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Чадърест гарвански лук, Гарвански лук, Орнитогалум
- Правете компрес на натъртеното място с кромид лук
- Лук за борба с косопада и бърз растеж на косата
- Как да си засадим джинджифил?
- Кои добавки са ефективни при артрит?
- Как да използваме джинджифила за отслабване
- Противопоказания и странични ефекти на джинджифила
- Левурда, мечи лук - състав, полезни свойства и противопоказания
- Ползи и вреди на червения лук
- Стар лук (кромид) - състав и полезни свойства
Коментари към Пилешко къри с чесън, джинджифил и лук