Пилешки дробчета с боб и спанак

Необходими продукти:

• 300 грама пилешки дробчета
• 2 обелени моркова
• 500 грама сварен бял боб
• 200 грама пресен спанак
• 1 глава стар лук
• сол, черен пипер, червен пипер
• няколко стръка пресен джоджен
• 1 стрък пресен розмарин
• 2-3 скилидки чесън
• 3 зрели домата, обелени
• олио за запръжка

Начин на приготвяне:

Сварете пилешките дробчета и ги запържете за кратко. Отцедете и оставете настрана. Запържете ситно нарязан лук, моркови и спанак. Добавете настърганите домати, подправете със сол, черен пипер и червен пипер според вкуса ви.

Прибавете скилидките чесън, добавете боба и налейте 1 чаена чаша вода или бульон. Наситнете джоджена и заедно с розмарина го сложете към ястието. Оставете яхнията да ври на слаб огън за 40 минути. Охладете, разсипете в купички и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: itongadol.com

Още по темата:

• Бобена яхния със свински уши
• Бобена яхния със сини сливи
• Боб с пилешко месо
• Чеснова яхния с кюфтенца и боб