Пилешки воденички с къри и лук в кокосово мляко

Необходими продукти:

• 350 грама пилешки воденички
• 200 милилитра кокосово мляко
• 1 глава лук
• 1 сладка жълта чушка
• 2 чаени лъжици къри
• 30 милилитра олио
• 5 грама пресен кориандър

Начин на приготвяне:

Почистете воденичките, измийте ги и нарежете.

Сгорещете олиото, в същия съд изсипете воденичките и ги залейте с вода, която трябва да ги покрие. Оставете ги да се задушават, докато течността се изпари (около половин час).

Тогава добавете лука и чушката, нарязани предварително, поръсете с къри и задушете за 10 минути продуктите.

След това налейте кокосовото мляко и нека ястието остане върху котлона още 10-15 минути.

Поднесете го, поръсено с листенца пресен кориандър.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: edimdoma.ru