Пилешка супа със зеленчуци и паста
Необходими продукти:
- 6 пилешки бутчета (долна част)
- 3 супени лъжици зехтин
- 3 парчета бекон
- 1 глава лук
- 1 супена лъжица нарязан на ситно магданоз
- 1 морков
- 1 - 2 стръка целина
- 2 картофа
- 1 литър пилешки бульон
- 200 грама замразен грах
- 3 супени лъжици дребна паста
- 6 парченца пармезан
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Запържете до златисто пилешкото в част от зехтина. Нарежете бекона, картофите, моркова и целината на малки кубчета, лука на ситно и изпържете всичко, разбърквайки.
Залейте зеленчуците с горещия бульон, сложете месото, сол и пипер на вкус и варете до готовност. След това извадете бутчетата, прибавете граха и пастата, нека супата се приготвя още 10 минути. Разпределете в чинии, сложете по 1 бутче, парче пармезан, поръсете с магданоз и поднесете.
Месото може да накъсате, ако желаете.
Добър апетит!
Коментари към Пилешка супа със зеленчуци и паста