Пикантни консервирани домати с грозде

Необходими продукти за напълване на три трилитрови буркана:
- 2,5-3 килограма домати
- 1 сладка чушка
- 1 грозд (бял или черен сорт)
Подправки за маринатата:
- 1 чили чушка по желание
- 3 скилидки чесън
- 3 дафинови листа
- по 3-6 вишневи листенца и от касис
- по 9 зърна черен пипер и карамфил (по 3 във всеки буркан)
- парченце корен хрян
- 3 стръка копър
За маринатата:
- 3 супени лъжици сол
- 3 супени лъжици захар
- вряща вода
Начин на приготвяне:
Преди да започнете с направата на консервата, стерилизирайте бурканите и капаците за тях.
Измийте зеленчуците и билките. Чушката почистете от семената, след което нарежете на парчета. Ако решите да използвате люта чушка, нарежете я на кръгчета и не отстранявайте семената, ако предпочитате по-пикантен вкус.
Отделете гроздовите зърна от чепката, скилидките чесън и хряна обелете.
На дъното на всеки буркан сложете по 1-2 вишневи листенца, същото количество от тези от касис, по 1 скилидка чесън и 1 дафинов лист, по 3 зрънца черен пипер и също толкова карамфил, стрък копър, и по малко хрян и кръгчета люта чушка.
След това разпределете доматите и гроздето в съдовете, а свободните пространства запълнете с парченца сладка чушка.
Сложете в трите буркана по лъжица сол и захар, налейте вряща вода, колкото е необходимо, за да се напълнят съдовете догоре.
Покрийте с капаците (не запечатвайте) и оставете доматите да престоят така 8-10 минути. След това отцедете маринатата и я поставете върху котлона. Щом кипне, върнете я в бурканите и ги затворете.
Съхранявайте консервата на тъмно и студено място.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: amamam.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ЖЕНИ таблетки * 30 NATURE'S WAY
ПРОМОСУРОВАТЪЧЕН ПРОТЕИН прах неовкусен 1кг НАТУРАЛ ФАКТОРС
Безплатна доставка за България!АЛАЙВ ПРЕМИУМ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ желирани таблетки * 75 NATURE'S WAY
ПРОМОЛЮКСЕОЛ ФОРМУЛА ЗА КОЖА И ТЕН капсули * 30
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 30 NATURE'S WAY
ПРОМОАЛАЙВ ПРЕНАТАЛ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА БРЕМЕННИ ЖЕНИ желирани таблетки * 75
ПРОМОРЕЦЕПТАТА е свързана към
- Консерви
- Зеленчуци
- Домат със захар и други народни рецепти при възпален пръст
- Задушени патладжани с домати, чесън и лук
- Консумирайте домати поради 4 причини
- Пастет от бял боб със сушени домати и чесън
- Създадоха лекарство от домати, побеждаващо редица болести
- Салата с чери домати, маслини и кедрови ядки
- Салата от домати с елда
- Гръцка салата
- Симпатична идея за празнична зеленчукова композиция
- Ликопенът в доматите ги прави по-полезни след термична обработка
Коментари към Пикантни консервирани домати с грозде