Пикантни зеленчукови питки от царевично брашно

Необходими продукти:

• 500 грама царевично брашно
• 300 милилитра вода
• 1/2 пакетче бакпулвер
• 100 грама сварен грах
• 1/2 червена чушка, ситно нарязана
• 1/2 зелена чушка, нарязана ситно
• 100 грама ситно нарязан бекон
• 1 чаена лъжичка чили 
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В тенджера загрейте вода и бланширайте зеленчуците. Прецедете, охладете и оставете настрана. Загрейте тиган, запържете бекона и зеленчуците, подправете със сол и черен пипер според вкуса ви.

В купа сложете брашното, бакпулвера и налейте водата. Разбъркайте докато получите лепкава смес и изсипете зеленчуците, чилито и бекона. Разбъркайте и пригответе тесто. Изчакайте да си почине около час и оформете топчици.

Подредете ги в тава, застлана с лист пергамент, загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 25-30 минути. Охладете, подредете питките в чиния, поднесете и се насладете на вкуса им.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.blogdechataigne.fr