Начало Хранене Рецепти Предястия Топли Пикантни бобени кюфтета с лук и орехи

Пикантни бобени кюфтета с лук и орехи

Пикантни бобени кюфтета с лук и орехи - изображение

Необходими продукти:

  • 120 грама орехови ядки
  • 200 грама червен консервиран боб
  • 100 грама лук
  • 30 грама сладки чушки
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици олио
  • индийско орехче
  • 1 чаена лъжица сушен босилек
  • черен пипер и сол на вкус
  • смлян лют червен пипер на вкус
  • 30 грама масло
  • 2 супени лъжици брашно
  • 5 супени лъжици галета


Начин на приготвяне:


Залейте за 8 часа с вода боба.

боб

След това сварете (внимавайте да не го превърнете в каша), нека се охлади.

боб

Орехите изсушете за кратко във фурната.

орехи

Смелете ги заедно с бобовите зърна до еднородност.

орехи

Главата лук обелете и заедно с чушката превърнете в каша, използвайки блендер.

лук

Добавете я в блендера при бобено-ореховата смес.

чушка

лук

Чукнете едното от яйцата.

яйца

Сложете настъргано индийско орехче на вкус.

индийско орехче

индийско орехче

Също босилека,

босилек

солта,

сол

черен пипер.

черен пипер

Разбъркайте всички съставки.

орехи

Налейте олиото.

олио

От тази "кайма" оформете кюфтета.

Панировката направете, като към второто яйце добавите лютия червен пипер и сол.

яйца

сол

В средата на всяко кюфте сложете по парче масло (около 3 грама).

масло

Оваляйте в брашно.

брашно

Потопете в яйцето с подправки.

брашно

След това в галета и подредете в тава върху лист пергамент.

галета

Изпечете кюфтетата във фурната при 180 градуса за 20-25 минути.

бобени кюфтета

За готовността се ориентирайте по златистата коричка, която ще се появи по повърхността.

бобени кюфтета

Поднесете ястието горещо със сол, листенца пресен магданоз и пресни краставици.

Добър апетит!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: fotorecept.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЛюбопитноЗдравни съветиДиетиБотаникаЛайфстайл