Лесни и безмесни бобени кюфтета

Необходими продукти:

• 300-400 грама сварен лимски фасул (зелен)
• 2 нарязани ситно чеснови скилидки
• 2 стръка пресен лук, нарязан ситно
• 3 супени лъжици пълнозърнесто брашно
• сол и черен пипер
• 1-2 яйца
• 3-4 капки соев сос
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• зехтин за запръжка

Начин на приготвяне:

Сложете сварения боб в купа и го намачкайте с помощта на вилица. Към него прибавете чесъна, зеления лук, брашното, солта, пипера, соевия сос, сметаната и яйцата.

Разбъркайте до хомогенност, охладете за 30 минути и оформете кюфтенца. В тиган налейте зехтин, сгорещете го и ги изпържете. Отцедете върху кухненско руло и поднесете топли с гарнитура по ваш вкус.

Добър апетит!

Източник: antojandoando.com