Начало Хранене Рецепти Предястия Студени Пикантна пилешка пастърма

Пикантна пилешка пастърма

Пикантна пилешка пастърма - изображение

Необходими продукти:

  • 2 парчета пилешко филе/гърди
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1 чаена чаша вода
  • 1 чаена лъжица мед
  • 2 супени лъжици сладък червен пипер
  • 1/2 чаена лъжица смлян чили чушка
  • 4 скилидки чесън
  • 1,5 супени лъжици олио
  • настъргано индийско орехче


Начин на приготвяне:

Пилешкото месо (без кости) накиснете в солен разтвор за една нощ.

пилешко филе

Когато извадите от разтвора, подсушете и завържете с подходящ връв, както е показано на следващата снимка. Това е необходимо, за да запази филето целостта си.

пилешко филе

Смесете меда с олиото, добавете червения пипер, намачканите чеснови скилидки, смляната чили чушка и настъргано индийско орехче на вкус.

марината

С тази люта комбинация намажете пилешкото от всички страни и изпечете за около 20 минути при 250 градуса. Оставете да се охлади във фурната и тогава извадете.

марината

Получава се ето такава апетитна пастърма.

пилешко филе

Добър апетит!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarenok.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястия