Пикантна картофена салата с чесън, яйца и копър
Необходими продукти:
- 600 грама дребни пресни картофи
- 1 червена сладка чушка
- 1 глава лук
- 2-3 скилидки чесън
- 4 яйца
- 1 чаена лъжица джинджифил (нарязан ситно или настърган)
- 1 чаена лъжица къри
- 1 супена лъжица зехтин
- 100 грама майонеза или кисело мляко
- 2 супени лъжици пикантен доматен сос
- сол и черен пипер на вкус
- връзка копър
Начина на приготвяне:
Обелете и нарежете лука на полукръгчета, чушката разрежете на две части и отстранете семената. Подмажете тава със зехтин, сложете зеленчуците в нея, покрийте ги с алуминиево фолио и изпечете за около 25 минути във фурната.
Сварете пресните картофи, обелете ги и разрежете наполовина. Яйцата също сварете, обелете ги, когато се охладят достатъчно и превърнете в малки кубчета.
Обелете чушката и я накълцайте ситно. Същото направете със скилидките чесън и изпечения лук.
Смесете майонезата/киселото мляко с доматения сос, добавете чесъна, джинджифила, накълцания копър и кърито. Разбийте с помощта на блендер до еднородност.
Смесете в купа картофите, лука, чушките, сварените яйца и овкусете салатата с пикантния дресинг.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Салати
- Зеленчукови салати
- Варени картофи с масло, печени чушки и чубрица
- Руска ли е руската салата? Историята и вариантите на рецептата от създаването й до наши дни
- Великденска салата с картофи и яйца
- Картофена салата с яйца, зелен лук и сьомга
- Гръцка картофена салата
- Картофена салата с маслини
- Салата Диня с домати, краставици и пилешко
- Многопластова салата Таралеж (от сварени картофи, гъби, маслини и кисели краставички)
- Картофена салата с печени чушки и шунка
- Картофена салата с царевица и маслини
Коментари към Пикантна картофена салата с чесън, яйца и копър