Начало Хранене Рецепти Салати Със зеленчуци Пикантна картофена салата с чесън, яйца и копър

Пикантна картофена салата с чесън, яйца и копър

Пикантна картофена салата с чесън, яйца и копър - изображение

Необходими продукти:

  • 600 грама дребни пресни картофи
  • 1 червена сладка чушка
  • 1 глава лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 4 яйца
  • 1 чаена лъжица джинджифил (нарязан ситно или настърган)
  • 1 чаена лъжица къри
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 100 грама майонеза или кисело мляко
  • 2 супени лъжици пикантен доматен сос
  • сол и черен пипер на вкус
  • връзка копър

картоф


Начина на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на полукръгчета, чушката разрежете на две части и отстранете семената. Подмажете тава със зехтин, сложете зеленчуците в нея, покрийте ги с алуминиево фолио и изпечете за около 25 минути във фурната.

чушка и лук

Сварете пресните картофи, обелете ги и разрежете наполовина. Яйцата също сварете, обелете ги, когато се охладят достатъчно и превърнете в малки кубчета.

яйца и картофи

Обелете чушката и я накълцайте ситно. Същото направете със скилидките чесън и изпечения лук.

лук, чушка, чесън

Смесете майонезата/киселото мляко с доматения сос, добавете чесъна, джинджифила, накълцания копър и кърито. Разбийте с помощта на блендер до еднородност.

копър

Смесете в купа картофите, лука, чушките, сварените яйца и овкусете салатата с пикантния дресинг.

картофена салата

 

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиАлт. медицинаЗдравни съветиХрани и ястияЛюбопитноИсторияСнимкиЛайфстайлДиетиБотаникаНовиниЛечения