Печен карфиол със сладко-кисел сос и оризова гарнитура

Необходими продукти:

• 5-6 розички карфиол
• 3 супени лъжици зехтин
• 1/3 чаена чаша царевично нишесте
• 3-4 чаени чаши сварен ориз
• 1-2 стръка нарязан ситно пресен лук

за соса

• 1 супена лъжица мед
• 1/4 чаена чаша ябълков оцет
• 1/3 чаена чаша вода
• 2 супени лъжици соев сос
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/4 чаена чаша натурален кетчуп
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 2 супени лъжици студена вода
• 1 нарязана чушка

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете карфиола в купа, добавете зехтина и внимателно го втрийте с пръсти и поръсете с нишестето. Застелете тава с лист пергамент и разпределете карфиола.

Запечете го за 20 минути и охладете. В малка тенджерка сложете меда, оцета, водата и налейте соевия сос. Разбъркайте и прибавете кетчупа, чесъна на прах. След като заври сместа добавете нишестето, размито със студената вода и бъркайте, докато се сгъсти.

В чиния сложете ориза, гарнирайте с карфиола и залейте ястието с част от соса. Поръсете с нарязан пресен лук и чушка. Поднесете и хапнете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: thehealthytart.com

Още по темата:

• Карфиолови хапки с корейски сос и сусам
• Паниран печен карфиол с пармезанова коричка и сос
• Цветно зеле в сметанов сос с кашкавал
• Мъфини от карфиол и яйца