Печено сирене Халуми с нахут и кейл

Необходими продукти:

• 2 консерви по 400 грама нахут, отцеден
• 400 грама чери домати
• 3 супени лъжици балсамов оцет
• 2 супени лъжици зехтин
• 100 грама кейл (или спанак)
• 225 грама сирене халуми, нарязано
• 130 грама песто
• 15 грама босилек
• хляб за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 220 градуса.

Сложете нахута и доматите в тава. Полейте с балсамовия оцет и зехтина, подправете със сол и пипер и запечете за 10 минути, докато доматите омекнат и се пропукат. Извадете ги от фурната.

Включете само горния реотан на фурната. Кейла сложете върху нахута и доматите, разбъркайте. Отгоре подредете резените халуми и запечете за 5-6 минути, докато сиренето придобие златиста коричка.

Добавете малко песто и поръсете с босилек. Сервирайте с хляб.