Печено пиле с чушки, домати и царевица

Необходими продукти:

1 пиле или няколко бутчета
2 глави лук
2 сладки червени чушки
4-6 пресни домата (или от консерва)
400 грама консервирана царевица
чесън на вкус
майонеза на вкус
сол и смлян черен пипер на вкус
настърган кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете пилето, нарежете го на порции. Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус и оставете месото за момента.

Измийте чушките, почистете ги от семената, след което нарежете на тънки ивици. Доматите нарежете на кръгчета или на парчета по ваш избор.

Обелете лука и чесъна, накълцайте ги ситно.

В подмазана с олио тава разпределете зеленчуците на слоеве: лук, чушки, домати. Следва царевицата (без сока от консервата) и накрая чесъна (може да бъде пресован).

Върху това "легло" подредете пилешкото, намажете ги с майонеза и изпечете в загрята фурна до готовност (около 35-40 минути).

През това време обърнете месото два пъти, за да се изпечете от всички страни равномерно.

5-10 минути преди да извадите ястието от фурната, поръсете с настъргания кашкавал.

Добър апетит!

Снимка: vasabi.org