Печени яйца в гювече с доматен сос и кашкавал

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици прясно мляко
• 100 грама настърган кашкавал
• сол и черен пипер на вкус
• 2 супени лъжици настърган пармезан
• 3-4 меки домата
• 2-3 стръка пресен босилек
• 4 яйца
• 2 чаени лъжички зехтин
• 1 червена маринована чушка
• няколко стръка магданоз
• щипка червен пипер

Начин на приготвяне:

В тиган налейте и загрейте зехтина. Добавете нарязани на ситно домати, чушка и магданоз. Намалете мощността на котлона и оставете сосът да къкри за 10 минути. Подправете с червен пипер и разпределете сместа в гювечета.

Чукнете яйцата, смесете прясното мляко с кашкавала, пармезана и добавете сместа. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 20 минути.

Охладете и поднесете гювечетата, гарнирани с нарязан пресен босилек.

Добър апетит!