Печени пресни картофи с пушен пипер

Необходими продукти за три порции:

• 1 килограм пресни картофи
• пресен лук, няколко стръка
• 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
• сол и черен пипер
• 30 грама разтопено масло
• пресен копър, нарязан ситно

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете пресните картофи, направете няколко полуразреза и подредете в тава, застлана с незалепваща хартия. Намажете ги обилно с разтопено масло и овкусете със сол, черен и пушен пипер.

Гарнирайте с нарязан пресен лук и копър. Загрейте фурна на 200 градуса, покрийте тавата с друга и запечете за 20 минути.

Десет минути преди да извадите ястието от фурната махнете втората тава и допечете до готовност. Поднесете картофките топли, поръсени с допълнително пушен пипер и пресни подправки по избор.

Добър апетит!

Източник: www.homecookingadventure.com